главная

Сочи, Россия
ср 21 Ноя 2018
  • USD 65,58
  • EUR 75,18

13:31, 02 июня 2018
618
Автор:

Продукты с высоким содержанием соли и сахара будут маркировать красным цветом

  • Продукты с высоким содержанием соли и сахара будут маркировать красным цветом

Пилотный проект по добровольной маркировке продуктов питания стартовал в России 1 июня. Его основная цель — добавить нужной информации на этикетки, чтобы покупатели имели возможность получить полную информацию о составе этого продукта. Инициатором проекта выступил Роспотребнадзор.

Красный цвет маркировки предназначен для продуктов с высоким содержанием соли, сахара и жирных кислот, желтый — для продуктов со средним содержанием этих веществ, зеленый — с низким.

Добровольная маркировка продуктов питания цветами светофора — зеленым, желтым, красным — не будет распространяться на ряд кондитерских изделий и на сладкие напитки. Эти продукты питания и так находятся в красной зоне, и это очевидно потребителю, пояснили в ведомстве.

Также маркировка не затронет твердые, полутвердые и мягкие сыры, полученные по традиционным технологиям, поскольку в их составе заведомо высокое содержание соли и жира. Исключением станут рассольные сыры.

Маркировка «Светофор» также не затронет пищевые добавки, ароматизаторы, специи, дрожжи, а также продукцию с простым составом — сахар-рафинад, растительное и сливочное масло, сало-шпик и другие.

Первым продуктом, на который нанесут маркировку — мороженое. На пачках «Магната», «Золотого стандарта» и «Экzо» уже можно искать цветной маркер. На упаковке также разместят информацию об отсутствии трансжиров, количестве жиров, натрия и добавленного сахара в пересчете на 100 г продукта и соответствующей цветовой индикацией.

Подключаться к проекту производители смогут подключиться к по мере готовности производственных мощностей.

Какой пломбир Роскачество признало лучшим

Инициатива подобной маркировки продуктов продиктована обеспокоенностью Роспотребнадзора высокими темпами роста заболеваний среди населения страны, вызванная неправильным питанием. По данным ведомства, около 63% смертей в России связаны с алиментарно-зависимыми заболеваниями, а распространенность ожирения среди женщин в 2-2,5 раза выше, чем среди мужчин. Ожидается, что благодаря маркировке потребитель сможет осознанно решить, какие продукты можно есть практически без ограничения, а какие — потреблять умеренно.

Компании: