главная

Сочи, Россия
вс 30 Апр 2017

13:40, 15 декабря 2016
859
Автор: Макс Портал

В Сочи вывели уникальные сорта чая

  • В Сочи вывели уникальные сорта чая

Сочинские учёные из Всероссийского научно-исследовательского института цветоводства и субтропических культур вывели новые сорта чая, которые отличаются повышенной урожайностью и устойчивостью к низким температурам.
 
Кроме того, была разработана новая система полива чайных плантаций, которая позволяет уменьшить расход воды и резко сократить вымывание из почвы полезных для растения веществ, а также дифференцированная система применения удобрений. Всё это может позволить значительно увеличить сбор чайного листа и его качество, сообщает ТАСС.
 
По словам главного научного сотрудника ВНИИЦиСК Маджида Туова, новые сорта чая содержат не менее 26% танина (вещества, которое и придаёт напитку его неповторимые вкус и аромат), что ставит их в один ряд с лучшими мировыми образцами.
 
Он также рассказал, что новая система мелкодисперсного полива, организованная с помощью специальных устройств, похожих на снежные пушки, установленные на горнолыжных курортах Сочи, позволила увеличить урожайность на опытных участках почти в два раза.  
 
Чайные плантации в России (Сочи и небольшие участки в Адыгее) на сегодняшний день занимают площадь около 1,2 гектара. Только шесть крупных сочинских хозяйств собрали в этом году 446 тонн чайного листа, что является рекордом за несколько последних лет. В то же время чай российского производства занимает около 1% отечественного рынка.

Комментарии