главная

Сочи, Россия
пн 21 Янв 2019
  • USD 66,33
  • EUR 75,58

19:37, 28 декабря 2018
606

Как разнообразить новогодний стол и не остаться в накладе

Подсчитано, что в среднем на праздничные угощения россияне потратят 8 тысяч рублей. Ну а самыми популярными блюдами в меню, как и прежде, остаются салаты оливье и сельдь под шубой. Первый обойдётся примерно в 325 рублей, второй - в 153.

Кулинарная лаборатория Сочинского торгово-технологического техникума. Студенты и педагоги хоть сейчас готовы пригласить всех к столу. Праздничное меню они уже разработали.

Даже из самых простых продуктов можно приготовить оригинальные и вкусные блюда. Самое главное - проявить фантазию.

ОЛЬГА СЛИВИНСКАЯ, МАСТЕР ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ ГРУППЫ ПОВАРОВ СОЧИНСКОГО ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ТЕХНИКУМА

В своих фантазиях Виктория Папикян не стала прятать сельдь под шубой. К чему она в субтропиках. К соленой рыбе добавила винегрет. Незаурядное и низкокалорийное решение.

 

Все овощи отвариваем и нарезаем кубиками. Есть один секрет. Прежде чем смешать все ингредиенты, надо в свеклу добавить масло, тогда она не окрасит остальные овощи.

ВИКТОРИЯ ПАПИКЯН, СТУДЕНТКА СОЧИНСКОГО ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ТЕХНИКУМА

Все просто и прозрачно. Кстати, Виктория поэкспериментировала и с подачей блюда. А этот пряничный домик и без дополнительного декора украсит праздничный стол и не только.

 

Это замечательное кондитерское изделие пришло к нам из Скандинавских стран. У них целая традиция. Они перед новогодней ночью, перед Рождеством всей семьей украшают елку, из имбирных пряников делают елочные игрушки.

АЛЕКСАНДРА КОМЛЕВА, СТУДЕНТКА СОЧИНСКОГО ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ТЕХНИКУМА

Вот такой "лайфхак" от скандинавов, как провести время с пользой, весело а, главное, вкусно. И кто сказал, что аппетит приходит во время еды.