главная

Сочи, Россия
пт 15 Дек 2017
  • USD 58,70
  • EUR 69,40

14:55, 21 ноября 2017
478

Сочинский хачапури занесли в Книгу рекордов России

Это событие стало одним из самых ярких в плеяде торжеств ко Дню города

Сотни сочинцев попробовали хачапури, который самый большой не только в городе-курорте, но и в стране. Настоящий рекорд совершили пекари сочинского хлебокомбината. Достижение зафиксировал представитель Книги рекордов России. 

Выпекать самый большой в России хачапури по-аджарски команда более, чем из 10 человек сочинского хлебозавода начала еще до рассвета. Перед этим было несколько репетиций. Блюдо такого масштаба раньше никогда не готовили. Рискнуть решили как раз в День города. Очень хотелось удивить горожан чем-то необычным. 

Все продукты, которые использовались, они произведены у нас в Краснодарском крае. Это тоже очень важно. Нашими руками, наших сочинцев, наших хлебопеков. Из наших родных продуктов. из нашей муки, из нашего сыра, из нашего сливочного масла, молока, которые произведены здесь в Краснодарском крае, мы испекли этот хачапури. 

АРТЁМ ГЛУЩЕНКО, ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР АО "СОЧИНСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"

Готовый хачапури стал настоящим тяжеловесом. 37,5 килограммов, около 2-х с половиной метров в длину и почти полтора в ширину. Для приготовления потребовалось 12 килограммов муки, 16 килограммов сыра и 100 яиц. Сочинцы признали - это самый большой хачапури, который им приходилось видеть. Это подтвердили и настоящие специалисты среди достижений. Хачапури сочинского хлебокомбината вошел в Книгу рекордов России. 

Рекорд на самый большой хачапури в России он впервые поступил в Книгу рекордов России, заявка на рекорд. Рекорда связанного с хачапури раньше не было. Был самый большой омлет, самый большой пирог, был самый большой торт, связанного с кулинарией. Но самого большого хачапури еще не было.

ЛЕОНИД СЕНАТОРОВ, ПРЕДСТАВИТЕЛЬ КНИГИ РЕКОРДОВ РОССИИ

Приготовили самый большой в России хачапури монолитом в специальной печи на каменном поду. Современное оборудование очень похожее на русскую печь в хлебокомбинате появилось совсем недавно. И сразу рекорд. Первый, но не последний, заверили пекари сочинцев.